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L’estate di San Martino
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L’estate di San Martino
Venerdì 11 novembre si festeggia San Martino. La leggenda racconta che il Santo, incontrando sulle strade di Amiens, in Gallia, un mendicante privo di abiti e infreddolito, divise in due il suo mantello per donarne una parte.
Il Signore, per ricompensare il gesto del Santo, fece in modo che per qualche giorno il clima fosse mite, nonostante l’avvicinarsi dell’inverno. Da allora questo periodo è conosciuto anche con l’espressione l’estate di San Martino.
Le temperature risultano più alte della media stagionale, con cielo limpido e sole splendente.
San Martino è anche l’occasione in cui i vignaioli fanno festa, brindando all’inizio del nuovo anno agricolo. Un evento che ogni anno si ripete mantenendo viva un’antica tradizione, che vuole nei bicchieri il primo mosto, frutto delle uve appena raccolte e pigiate. Questo è anche il periodo di un altro prodotto tipico autunnale che ben si abbina al vino novello: le castagne.
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